~* 珮珮的秘密花園 *~

↑2012.6.21 去博多一風堂拉麵～嚐嚐道地的日本拉麵.

中山北路這家一風堂是2012.5.3才剛開幕(台灣第一家店)

一風堂在日本可是榮獲3屆電視冠軍～好像很厲害的樣子

↑2012.6.21 周四的下午天空飄著細雨～遠遠的就看到許多人站在門口

↑沒辦法～我就是無法抗拒排隊美食(越多人排隊我越想試試)

↑一風堂在南京東路&長安東路中間～從捷運中山站來的話要過馬路到對面

↑平日的下午1:38門口也有不少人潮～還好不用真的照順序排隊

先跟門口登記拿號碼牌後就可隨意走動/拍照/等候叫號

店家希望你站在紅線內～紅線外的人行道留給路人

↑紅色名片放在大大的木箱中

↑我們領的號碼是5號～目前是294號

294會依序叫到300～再從1號開始(過號就要重新登記)

↑大約20分鐘後我們就進到店內

↑進門右手邊有小小座位區～繼續等候帶位

↑可以先看菜單+點菜

↑進門左手邊的結帳櫃台～只收現金不能刷卡(要加10%服務費)

↑矮矮的小椅子下方還有個木盒子可以放包包/雜物

↑我習慣包包不離身～免得吃飽後變豬腦袋忘記取回包包

↑桌上準備了新鮮剝皮蒜頭～可以DIY使用大蒜壓泥器

↑調味料+白芝麻～自己旋轉紅色蓋子磨出芝麻香味(粉末)

↑一大壺有冰塊的冰開水

↑白丸元味200元～經典的豚骨原味

連湯碗都事先加溫～避免湯頭快速降溫(誠意十足)

↑赤丸新味230元～加了黑黑的辛辣醬

湯頭濃郁順口～叉燒肉軟嫩入口即化(就是太肥了些)

↑Karaka辣肉味噌230元～口味更重的辣肉味噌(小辣)

3種湯頭都有說不出的好滋味～奇怪的是會越吃越鹹

喝完湯後大夥都猛灌冰水～連加蔥都要30元當然無法加湯

↑細細的拉麵～可選擇麵條的口感:軟/正常/偏硬(還有更硬的)

我點正常的麵條就很Q彈有嚼勁～吃一半時可加麵40元=替玉

↑一整排紅的/白的湯碗+湯匙～區隔廚房空間

↑白色湯匙裝飾一風堂字樣的牆面

↑日本博多一風堂拉麵menu菜單

↑我喜愛的Aesop最近換代理商～尋尋覓覓終於在新光三越南西店找到

↑Aesop鼠尾草洗髮精～質地透明洗淨力強又有精油香味

現在改名叫:舒緩洗髮露～使用後頭皮較不敏感也不會長痘痘

不過這次買的更改了配方～香味變的廉價～反而還漲價200元

博多一風堂～電話：(02)2562-9222
台北市中山北路一段85號～不接受預約
營業時間 11:30-24:00～下午不休息